Просто два факта ( Read more... )

Бисквит, залитый калиновым желе и поставленный в холодильник на 5 часов, восхитителен!

Калина для привлечения внимания:


( Read more... )

Была я белош(в)ейкой
И шила гладью...

Ура-ура, у меня сегодня лайфер! Всего один кадр (потом автофокус задурил, хотя уважаемый птичк еще некоторое время позировал), но все равно ура! Я поначалу думал, что это мухоловка-пеструшка (тоже раньше не видел), но потом уважаемая krahel меня поправила, спасибо ей огромное! Я долго вглядывался в фотографии, и таки ( Read more... )

Уважаемый Сергей Попов sergepolar держит для таких случаев тег "funny papers ( Read more... )

Watching an Egg Cook with X Rays

An x-ray scattering technique reveals how egg whites gel on a range of length and timescales.

( Read more... )

По многочисленным просьбам, напоминаю наш фирменный рецепт приготовления индюшки: раз и два. Сами, однако, в этом году делать не будем:)

Если хорошая книга или статья должна возбуждать сразу много душевных струн, то эта - просто идальная! Тут тебе и робот Бендер сразу вспоминается, и предлагается сделать оптические призмочки (которые авторы почему-то упорно называют линзами) из желе, обсуждается влияние сахара на показатель преломления, предлагается не забыть ароматизаторы и сделать ( Read more... )

How to fairly share a watermelon: https://arxiv.org/abs/2009.02325Read more... )

( Read more... )

Мои уважаемые френды (среди них особенно уважаемая merrilymerrily) интересуются: а как я воспользовался рецептами домашнего хлеба, которые я у них когда-то просил? Спешу ответить: самым наилучшим образом! Да только вот оказалось, что сфотографировать домашний хлеб не легче, чем ласку в зимне-весенней шубе, уж больно редкий это зверь, можно сказать, ( Read more... )